Кулинарная фотография: советы по фотографии еды

Кулинарная фотография вездесуща. Она присутствует в рекламных роликах, журналах, блогах, кулинарных книгах, рекламных щитах, постах в социальных сетях и многом другом.

Когда фотография еды сделана правильно, одна фотография убедит сотни или тысячи людей попробовать эту еду. Итак, как освоить жанр кулинарной фотографии, и что вам нужно знать? Мы собираемся обсудить объективы, диафрагму, освещение, композицию и предмет съемки.

Какая диафрагма лучше всего подходит для съемки еды?

кулинарная фотография

Нет простого способа ответить на этот вопрос. Ваша диафрагма зависит от угла, с которого вы снимаете пищу, и от того, какую эстетику вы собираетесь донести до зрителя. Вы снимаете фото, чтобы в фокусе было все блюдо? Вам нужно будет установить диафрагму где-нибудь в диапазоне f14. Если вы хотите, чтобы какая-то конкретная часть вашего блюда выделялась, настройте диафрагму на что-то большее, например, f5. Измените диафрагму на f2.8, чтобы размыть потенциально отвлекающий фон. Большая диафрагма не даст столь заметного боке при съемке с небольшой высоты. Это потому, что для создания боке должно быть расстояние между едой и фоном.

Каковы лучшие объективы для пищевой фотографии?

Есть так много объективов, каждый из которых универсален и может быть использован как-то в кулинарной фотографии. Пока вы не узнаете, является ли для вас жанр кулинарной фотографии интересным, не вкладывайте слишком много средств в объективы. Вы можете сделать очень много всего с одной или двумя линзами! Объектив 24-70 мм f2.8 станет вашим самым универсальным объективом. Это позволит вам снимать как под широким углом, так и в кадрированном виде, предоставляя вам разнообразные образы. Макрообъектив 100 мм f2.8 чрезвычайно полезен для съемки крупным планом.

Лучшее освещение для пищевой фотографии

кулинарная фотография

Фотосъемка с едой не требует сложной конфигурации освещения, вы можете обойтись одним источником рассеянного света и получить прекрасные результаты. Один источник света создаст сильные тени на одной стороне вашей фотографии, что может отвлекать внимание. Вы можете легко заполнить эти тени недорогой белой пенопластовой доской или отражателем. Установите доску или отражатель напротив источника света, и он отразит свет на вашу еду. Одним из важных факторов, который следует подчеркнуть, является то, что ваш источник света должен быть рассеянным, иначе тени на вашем изображении будут очень четкими, с резкими краями и отклонениями. Софтбокс является популярным выбором рассеивателей света. Не забудьте выключить все остальные источники света в комнате, кроме вашего основного. Цветовой оттенок от других источников света будет влиять на то, как выглядит еда на вашей фотографии.

Также экспериментируйте с естественным освещением в пищевой фотографии. Многие фотографы, которые используют искусственное освещение, пытаются имитировать естественное освещение. Так что найдите окно с мягким рассеянным светом, проходящим через него. Если это невозможно, то будет работать окно с прямыми солнечными лучами. В этом случае используйте тонкую белую ткань или даже пергаментную бумагу, приклеенную к окну, чтобы рассеять свет. Белая пенопластовая доска будет использоваться так же, как и для искусственного освещения. Многие фотографы с естественным и искусственным освещением используют доску из черной пены, чтобы придать своим теням больше глубины. Черная доска дополняет эффект, создаваемый белой доской. Снова, убедитесь, что выключили все свои комнатные огни, делая фотографию естественного света!

Сколько платят за фотосъемку еды?

кулинарная фотография

Выяснение того, какой доход вы получите за кулинарную фотосъемку, не сильно отличается от выяснения того, какой доход приносят другие виды фотографии. Просто помните, то, что берут с клиентов конкуренты, является отражением их предыдущего опыта, их стоимости ведения бизнеса и их навыков. Прежде чем решить, стоит ли взимать плату за фотографию X, взгляните на свои расходы. Каковы ваши ежемесячные расходы, такие как ипотека, коммунальные услуги, оплата автомобилей, погашение студенческого долга и питание на общую сумму? Вы должны брать больше этой суммы, потому что:

а) вы хотите быть готовым к непредвиденным расходам

б) вы хотите сэкономить на модернизации оборудования

в) вы, вероятно, хотите уйти на пенсию в один прекрасный день!

Теперь, когда вы знаете, каковы ваши расходы, пришло время решить, как вы хотите взимать плату с ваших клиентов. Будете ли вы брать за час, за работу, за блюдо снятого продукта или за окончательное изображение? В зависимости от того, сколько работы требуется каждому клиенту, сумма вашего счета будет отличаться.

Как сформировать цены на свои, узнайте здесь!

Советы по композиции для пищевой фотографии

кулинарная фотография

Здесь вы можете позволить своему творчеству овладеть собой! В конечном итоге вы фотографируете определенное блюдо с едой, но небольшие элементы или «реквизит» дополнят ваше блюдо и сделают его похожим на шедевр. Прежде всего, экспериментируйте с отображением еды в разных тарелках. Белая — может придать вашей еде чистый и здоровый вид и по-настоящему оживить цвета. Использование более темной — создает ощущение комфорта в еде. Попробуйте добавить напиток на задний план вашей фотографии и поиграйте с расположением столовых приборов на вашем изображении. Соусы, сиропы и приправы, налитые в симпатичную тару, заставляют зрителя думать о том, что они могут положить на основное блюдо перед едой.

Цвет действительно важен в пищевой фотографии, и иногда вам захочется помочь блюду, добавив всплеск цвета. Ярко окрашенные фрукты и овощи отлично подходят для этого. Если блюдо с макаронами выглядит монотонным, добавьте немного петрушки для цветового контраста. При фотографировании для кого-то, всегда обсуждайте добавление других ингредиентов в блюдо перед фотографированием. Если вы не можете добавить в блюдо красочные ингредиенты, используйте его вокруг основного блюда на фоне вашей фотографии. Необработанные ингредиенты в блюде также могут стать приятным дополнением к вашему основному блюду. Вспомните целые грибы, несколько помидоров, немного муки или немного апельсиновой корки. Есть бесчисленное множество предметов, которые вы можете использовать, чтобы дополнить еду, которую вы фотографируете!

Обильные возможности

Продовольствие продается в крупнейших городах и самых маленьких отдаленных деревнях. Эта отрасль настолько широко распространена, что ее размеры невозможно определить количественно. По самым лучшим оценкам, эта отрасль оценивается в миллиарды по всему миру. Имея в виду этот размер, вы можете представить, сколько возможностей может быть для кулинарных фотографов! Если вы думаете, что в этой отрасли нет места для вас, вы далеки от истины!

Вы можете поговорить с местными блоггерами, которым по новым рецептам не хватает красивых фотографий, или с местными ресторанами без изображений в их меню. Вы могли бы поговорить с производителем продуктов питания, чтобы обсудить фотографирование рецептов, которые включают их продукт. Не позволяйте размерам пищевой промышленности усыплять вас. Чтобы получить работу в сфере пищевой фотографии, все равно придется много работать . Лучший совет, который мы можем вам дать, это выйти за дверь и начать общаться с людьми! Именно через построение отношений вы убеждаете кого-то в том, чтобы дать вам возможность заработать!

Удачи!

Procanvas.ru - Печать фотографий на холсте

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

В начало